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Wo Gemütlichkeit und Gaumenschmaus einladen

Samstag-Brunch im Alexander-Stift Allmersbach

„Wir finden die Idee ganz toll.“ Die Gäste genießen den Brunch im Allmersbacher Alexander-Stift.


Allmersbach i.T. - Angefangen hatte alles an Neujahr. Da hatte das Allmersbacher Alexander-Stift zum Brunch ins Gemeindepflegehaus eingeladen. Was zunächst als einmalige Aktion gedacht war, ist zwischenzeitlich zur monatlichen Größe avanciert - offen für alle.
Die wöchentlichen Meetings zum Expertenstandard Ernährung gaben den Ausschlag. Die Umsetzung außerhalb des Alltäglichen brachte das kreative Mitarbeiter-Team des Allmersbacher Gemeindepflegehauses auf die Idee, einen Brunch veranstalten zu wollen. „Viele sind in ihren Essgewohnheiten doch ziemlich eingefahren. Gemütlich über einen längeren Zeitraum in Büfett-Form zu essen, dazu noch die reichhaltige Auswahl, das könnte den ein oder anderen vielleicht doch auf den Geschmack bringen“, erläutert Danny Falk, Hauswirtschaftsleiter im Alexander-Stift Allmersbach, die Grundüberlegung. „Zudem ist dies auch eine gute Gelegenheit, Angehörigen, Gästen und Außenstehenden die Möglichkeit zu geben, die Hausatmosphäre in natürlicher Weise atmen zu können“, ergänzt Heimleiterin Anita Nickel.
Zunächst nur einmalig als Neujahrsbrunch gedacht, war die Resonanz so überwältigend, dass dem emsigen Mitarbeiter-Team klar war, wir machen weiter. Nun steht im Gemeindepflegehaus der letzte Samstag im Monat ganz im Zeichen des Brunch. Joghurt, Quark, Marmelade, verschiedene Müslis, Obstsalat, Wurst, Käse, Fisch, Lachspfannkuchen, Eintopf, Flamm-, Zwiebel-, Lauchkuchen und Salate. Zwischen 8:00 und 13:00 Uhr werden nacheinander die verschiedensten Köstlichkeiten aufgetischt. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Sich’s gut gehen lassen und in gemütlicher Runde miteinander essen, das genießen Bewohner, Angehörige wie Gäste gleichermaßen. „Wir werden wiederkommen und können es nur weiterempfehlen“, lautet denn auch der Grundtenor.


INFO:
Die Brunch-Samstage im Alexander-Stift Allmersbach finden jeweils am letzten Samstag im Monat in der Zeit von 8:00 bis 13:00 Uhr statt. Anmeldung bis spätestens Donnerstag vor dem Brunch im Haus Allmersbach unter Telefon
07191/36794-0. Unkostenbeitrag 5 Euro. Der nächste Termin ist der 29. Mai 2010; Anmeldung bis Donnerstag 27. Mai.

geschrieben von B. Hardtke am 11.05.2010 um 09:23 Uhr.

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